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健身变伤身 运动高蛋白饮食的潜在隐患

作者:admin 发布于:2021-10-22 点击量:

  生命在于运动,拥有健康的运动习惯有利于保持身体的健康。不过对于不少人来说,运动的目的不仅仅是维持健康那么简单,往往还伴随着其他的目的,例如调剂心理状态或者塑造一副强壮健美的形体。但是你知道吗,有时候陷入了运动塑形的误区,健身的过程反而可能在伤身。
 
  对于普通人来说,提到运动首先联想到的可能是跑步、羽毛球、乒乓球等老少皆宜的运动项目。但是对于热衷于健身、运动塑形的人来说,提到运动,很难不提到两个词语:蛋白粉、体脂率。
 
  体脂率指的是人体内脂肪在总体重中所占的比例,直接反应了人体的脂肪含量。一般来说,正常形体的成年人,男性的体脂率在12%到20%之间,女性则在20%到30%之间。而对于健身群体或者长期从事运动训练的群体(如运动员),这个数值会有所降低,一般男性会控制在7%到15%之间,女性则会控制在12%到25%之间。不过体脂率并非越低越好,由于脂肪承担了人体御寒的能力,所以,如果体脂率过低,同样会导致身体的抵抗力下降。
 
  但对于健身爱好者来说,想要练出,清晰、强壮的肌肉线条,一个重要的过程便是减脂增肌。这个过程对于饮食习惯会有一定的要求,而蛋白质相较于脂肪与碳水化合物,拥有更高的食物热效应,同时有利于身体建构及肌肉组织维持,所以许多健身人士会选择将蛋白粉或高蛋白食物(如鸡胸肉),搭配低油、低脂、低糖的三餐作为日常的饮食。
 
  一般来说,健身人士常规的饮食习惯我们可以认为属于高蛋白饮食,而高蛋白饮食因为以蛋白质与蔬菜作为主体,因此也有利于心脏的健康。但是物极必反,许多健身人士在常规的健身餐基础上,为了追求更高的效果,会进一步地减少三餐中的油脂,甚至只依靠高蛋白食物来充饥,而这种行为就会威胁到人体的健康了。
 
  我们知道,对于绝大多数人来说,7类基础的营养素是不可或缺的,其中自然也包括了油脂与碳水。事实上,如果只依靠蛋白质来充饥,由于蛋白质会对肾脏代谢产生负担,因此在收获健美身体的同时,也有很大的可能导致肾损伤或者慢性肾病。
 
  这并非危言耸听,前段时间杭州一30岁男子就因为健身的原因,为了保持更低的体脂,除了早餐,其余时间都靠鸡胸肉充饥,一个月后便出现了浑身无力、腰部酸痛的情况,最终被查出是摄入过多蛋白质而造成肾损伤。
 
  健身变伤身,我想对于大多数热爱运动、热爱健身的群体来说都是不愿意看到的情况,因此,当我们在通过饮食来辅助运动的同时,其实更应该注意背后的隐患。正如前文提过的,7类基础的营养素都很重要,因此即便是追求“完美”的形体,也需要保证饮食的健康。就我的了解而言,如果不是出于生活需要,健身其实并不需要刻意地去追求蛋白质的摄入。人体活动会消耗热量,而摄入的脂肪和碳水便是提供热量的主要来源,一般来说,如果不是暴饮暴食,常规的油脂摄入并不会影响长期运动的效果,并且脂肪和肌肉之间存在一定的转化关系,如果不是急于求成,伴随着规律的饮食以及合适的锻炼,同样能够实现健身的目的。所以,如果你现在还在以蛋白粉、高蛋白食品代替日常的饮食,请务必防患于未然。

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